MAKÜ举办“迈向COP31之路的绿色转型”专题研讨会暨青年工作坊

由布尔杜尔·穆罕默德·阿基夫·埃尔索伊大学（MAKÜ）食品工程研究与发展社团主办，在青年与体育部ÜNİDES支持下，并与MAKÜ可持续发展协调处、研究发展协调处合作举办了“迈向COP31之路的绿色转型：零废弃、食品与气候专题研讨会”。

该活动聚焦应对气候变化、环境意识、零废弃和可持续食品体系，旨在提升青年的气候素养，并将以解决方案为导向的想法转化为具体行动建议。

居尔索伊教授：应对气候变化，现在是采取行动的时候了

活动开幕致辞由MAKÜ副校长兼COP31大学协调员奥乌兹·居尔索伊教授发表。居尔索伊指出，应对气候变化不应仅停留在国际会议所作决定层面，并强调将目标转化为可实施步骤的重要性。

居尔索伊表示，土耳其将于11月9日至20日在安塔利亚主办的COP31气候峰会，将是面向可持续未来的一次重要聚会。他指出，减缓气候变化影响、回收利用废弃物和保护自然资源需要共同承担责任。

居尔索伊教授表示：“现在是采取行动的时候了。应对气候变化，不能只靠谈论，只有共同承担责任并制定可实施的解决方案才有可能实现。”

ÜNİDES对学生项目的支持

居尔索伊在讲话中还谈到由青年与体育部实施的ÜNİDES项目为学生社团提供的机会，并宣布食品工程研究与发展社团主席布什拉·切基什及社团管理团队在COP31、绿色转型和可持续发展专项征集范围内准备的项目，已获得7.5万TL资助资格。

居尔索伊呼吁大学生不要畏惧准备项目，并表示学生社团将自己的想法付诸实践，对于积极参与大学生活和作出社会贡献具有重要意义。

居尔索伊教授指出，气候变化不仅是未来的问题，也是当下的问题；他表示，有必要为极端天气事件做好准备，使城市具备抵御气候变化的能力，保护水资源，并推广可持续生产与消费习惯。

聚焦碳足迹、水足迹与食品安全

在奥乌兹·居尔索伊教授主持下举行的专题研讨会上，MAKÜ工程与建筑学院教师祖哈尔·阿克于雷克教授、理学与文学学院教师伊尔克尔·于纳尔副教授、理学与文学学院教师梅苏特·乔什卢助理教授，以及阿尔滕亚伊拉·穆罕默德·图鲁尔安全服务职业学校教师伊克拉米耶·德厄尔讲师作为发言嘉宾参加。

研讨会重点讨论了碳足迹、减少碳排放、水足迹、食品安全、可持续农业和太空垃圾等议题。

研讨会指出，日常生活习惯在减少碳足迹和水足迹方面具有决定性作用，并强调不应仅从直接用水角度评价水消耗。食品从生产、供应到送达消费者的过程中所使用的水，也属于总水足迹的一部分。

会议以一杯咖啡从生产到消费全过程约需使用130升水为例，强调了间接水消耗的规模。同时，会议还讨论了蓝色、绿色和灰色水足迹概念，并评估了从服装到食品等日常生活中所选择产品对自然资源的影响。

研讨会谈到食品安全对于人们获得充足且健康食品的重要性，并将面对世界人口增长和消费增加而实现高效生产的必要性列入议程。会议指出，通过有效利用土耳其农业生产能力、推广数字农业应用并提高生产效率，可以减少食品领域的对外依赖。

研讨会还讨论了太空垃圾问题，并与学生进行互动交流，分享了关于环境问题的不同视角。

为绿色转型栽植树苗

活动期间，为以持久的环境贡献支持绿色转型和可持续发展理念，通过TEMA基金会以研讨会嘉宾名义栽植了树苗。

活动强调，为自然作出贡献并通过具体行动增强环境意识具有重要意义，同时指出应提升全社会对可持续未来的认识。

青年提出的解决方案在工作坊中讨论

活动随后继续进行MAKÜ可持续发展协调员库布拉·埃尔坦·蒂雷助理教授题为“绿色转型：从意识到行动”的讲座。

讲座结束后，举行了食品安全、零废弃与气候变化青年工作坊。工作坊旨在让青年表达其在环境、可持续发展和气候变化领域的想法，并针对相关问题提出可实施的解决方案建议。

计划将圆桌小组讨论形成的建议汇编成报告，在大学官方网站发布，并为MAKÜ的可持续发展工作作出贡献。

MAKÜ以31个项目为COP31作出贡献

活动中，MAKÜ面向COP31进程开展的工作也成为重点。会议指出，大学已在COP31范围内提交31个项目申请，并强调以具体实践支持环境和可持续发展领域工作的重要性。

此外，会议还表示，在11月11日全国植树日范围内，MAKÜ计划栽植3.5万棵树。

此次由青年积极参与的专题研讨会和工作坊，旨在为应对气候变化、保护自然资源以及提升对可持续未来的认识作出贡献。